今日は外が気持ちいい

この時期になるとチョコ食べたくなるのかなぁ？？
（私はなります）

2月はチョコ生クリームのバースデーケーキのご予約が多い気がします

本日もご予約ありがとうございました







  

第2弾の高山市プレミアム商品券

イチイも加盟店となっております
お誕生日ケーキなどのご予約の際にもご利用できます

2月28日～5月31日までご利用可能です





  

りんごのタルト

りんご1個分をキャラメルで炒めてぎゅっと型に入れ焼き上げたケーキ
下にはサクサククッキー生地

去年とは少し変えて、
周りにはりんごの皮ジャムを塗り、たっぷりの生クリームを乗せました

りんご好きな方はぜひ

出てる時とない時とあるのでお願いします








  

今日から
大人のさくらんぼティラミスあります
(¥600税込)

お待たせいたしました
今年は登場が遅くなり申し訳ありません

お酒を少し使用していますので、
お子様やアルコール弱い方はご遠慮ください





  

2月のイチイの日

そしてバレンタイン
今年は2月11～14日の期間で
バターサンドクッキーが登場です(¥550税込)
3種類のバターサンド
はちみつ
イチゴ
チョコレート

しっとりめのクッキーで
軽めの自家製バタークリームをたっぷりサンドしました

お日持ち5日です

ご予約も可能です




  

晴天

気まぐれケーキ
旬のタルト
いちごと金柑
生で皮ごと食べられる金柑は香りも良くて程よい酸味で

本日もお待ちしております〜




  

本日より営業しております

イチゴのショートケーキ
Ｗイチゴになりました


ここからはちょっと作り手としてのお話
お休みの期間、考える時間もありまして…

このコロナ禍の中でも
イチイまで足を運んで来て下さるお客さま
今まで以上にもっとお客さまに
幸福感を

もちろん、作り手も幸せな気持ちになれるケーキを

その中の1つとして、ショートケーキ
季節のフルーツによっては出来ないものもあるのですが、できる限り贅沢感が味わえるものを

もちろん人によっては生クリームを味わいたい方、などそれぞれだとは思います

初心にかえって、
コロナ禍でも笑顔で過ごせる時間をお届けできたらな
と思います




  

新年のご挨拶が遅くなりました
今年もよろしくお願い致します


毎月11日はイチイの日

お知らせ遅くなりました
11日(月･祝)

新年最初のイチイの日
プチシュータワー
(¥780税込)

1口サイズのシュークリームと
イチゴをタワーにしました

プチシューの中には自家製カスタードクリームがたっぷり

限定30個となっております

ご予約も可能です






  

本日で今年の営業を終了させていただきます

今年1年ありがとうございました

年末恒例のジャム作りです
(非売品です)

年始は2日から営業です
それではみなさま良いお年を




  

2020年、クリスマスケーキのご注文ありがとうございました

今年は新しくモンブランタルトの登場でした

予約時のお写真ではイメージでしかお伝えできなかったのですが、
こんな形になりました
もみの木をイメージ

ありがとうございました♪